朝から燦々

常に限界まで攻め続けることをここに誓います

2020-01-01から1年間の記事一覧

2020年買ってよかったものまとめ

毎年恒例 ・サロン専売シャンプー・トリートメント お勧めしたいけど、教えたくないくらい良い商品。 季節によってシャンプーを変えなくてはいけなかったのに、このシャンプーにしてからまとまりやパサつきの問題がなくなった。自分の理想の髪質が手に入った…

2020年見た映画

○は映画館 メイドインアビス○ MIC マンインキャット スターリンの葬送協奏曲 SING 怒り 3度目の殺人 LEON パシフィック・リム TENET○ メメント インセプション インターステラー ミスト バッドマンビギンズ ダークナイト

2020年プレイしたゲーム買ったゲーム

ラストオブアス2 MHW DbD SFV エイリアンアイソレーション ペルソナ5

2020年読んだ本、買った本

○木洩れ日に泳ぐ魚/恩田陸 ○地下街の雨/宮部みゆき ○神様からひと言/荻原浩 ○アイディアの作り方/ジェームス.W.ヤング マッキンゼーが予測する未来/ 世界史 古代編 世界史 中世編 世界史 近代編 ○四度目の氷河期/荻原浩 ○十二人の死にたい子供たち/冲方丁 元…

【感覚レシピ】椎茸とししとうの味噌炒め

椎茸は大きめに細切りに。 ししとうは包丁ちょっと入れて破裂防止。 人参は千切り。 豚肉は一口大。 ごま油に生姜入れて香り出し→肉以外入れる→肉入れる。 お味噌汁用の液状味噌、みりん、酒を入れて炒める。 いい感じのとこでオイスターソースちょっとだけ…

【感覚レシピ】ワカモレ

アボカド一つくり抜いてペースト状に潰す。 玉ねぎ1/4を魔神狩り。 ミニトマト2つ微塵切り。 レモン汁と塩胡椒加えて全部混ぜる。 冷やす。 なにこれうっめぇ!!!

食べてみたお米リスト

メモは随時追記 つや姫 山形 雪若丸 山形 ゆめぴりか 北海道 ミルキークイーン 需要拡大のための新形質水田作物の開発 青天の霹靂 青森 ななつぼし 北海道 多古米 千葉 新之助 新潟 星空舞 鳥取

【感覚レシピ】揚げ豆腐とみぞれ野菜的な

揚げ豆腐作る。 鍋に食べたい味の出汁を作っておく。 顆粒だしに醤油みりん砂糖塩でいい感じ。 茄子を大きめに切って、しっかり焼き目が付いてしっとりする程度に焼く。 菜の花をざっくり切って、ふんわりラップにレンジでチン。 他に入れたい野菜もレンジで…

【感覚レシピ】牡蠣のクリーム煮

ホワイトソース作っとく。 ゴロゴロに切った人参とかぼちゃをレンチン。 オリーブオイルで青梗菜と白菜と適当に入れたい野菜と、人参とかぼちゃを炒める。塩は使わず胡椒を振る。 加熱用牡蠣を汁ごといれて加熱。 牛乳適当に入れて煮詰める。 ホワイトソース…

【感覚レシピ】甘酢炒め、なのかなぁ

鶏肉、ナス、レンコン、人参、たまねぎなど、甘酢炒めにしたら美味しそうな野菜をごろごろした感じに切る。 袋に入れて、片栗粉をまぶしてシェイク。 多めの油で揚げ焼き。 水、酢、砂糖、みりん、酒、ちょっと醤油で味付けながら絡める。 冷めても美味しい。

【感覚レシピ】酢味噌和え

油引かずにネギを焼く。 菜の花をさっと茹でてシャキシャキのまま切る。 茹でたタコとか生のサーモンとか、適当に魚介類用意する。 全部皿に乗せて、別に作っておいた酢味噌垂らす。 これめっちゃ旨い。

【感覚レシピ】あっさり中華味な感じの煮物

大根と人参とスナップエンドウを切る。 1分チン。 フライパンで薄味な感じにオイスターソースで肉を炒める。鶏肉でも豚肉でも。 薄い鶏がらスープイン。 オイスターソースと豆板醤を少し入れる。 落し蓋でひたすら煮込む。 薄味を重ねる方が美味しい気がする…

【感覚レシピ】シャキシャキレンコン

レンコンしっかり洗う。 輪切りにする。 水に0.5-1.0 hほどさらす。 軽く洗う。 ふんわりラップして1 minチン。 マスタードとマヨネーズと砂糖と塩と胡椒で和える。 シャキシャキだわ〜 他の根菜と混ぜてもうま〜

【感覚レシピ】もずくの味噌汁

もずくをしっかりしっかり洗う。 長けりゃ切る。 緑の野菜…水菜とかスナップエンドウとかシャキシャキするやつとお味噌汁にする。 味噌は少なめで。 もずくってお味噌汁にするんやな。

【感覚レシピ】人参グラッセ

人参切って角を取る。 鍋に人参とひたひたまで水を入れて、ひたすら水が飛ぶまで煮込む。アクを取る。 水が飛んだらそのままバターで炒める。 水を入れる。砂糖を入れる。 また水が飛ぶまでひたすら煮詰める。 人参感強ければ、バターと砂糖を足す。 完成。…

【感覚レシピ】麻婆豆腐っぽい

なんでもいいので、肉を細かく刻む。もしくはミンチ。 温めた油にすりおろしたニンニクと生姜と輪切り唐辛子をイン。しっかり炒める。 肉入れる。 鶏がらスープ入れる。あまり味濃くなくていい。 豆板醤と甜麺醤を入れる。 お好みの辛さで各種唐辛子とか辛い…