【感覚レシピ】人参グラッセ

人参切って角を取る。

鍋に人参とひたひたまで水を入れて、ひたすら水が飛ぶまで煮込む。アクを取る。

水が飛んだらそのままバターで炒める。

水を入れる。砂糖を入れる。

また水が飛ぶまでひたすら煮詰める。

人参感強ければ、バターと砂糖を足す。

完成。これ簡単なのに旨い。